{"product_id":"v-p-carm-vintage-2008-p1610","title":"V.P. CARM Vintage 2008","description":"\u003cp\u003eUn Vintage es la cara más seria del Oporto: en lugar de mezclar cosechas, se embotella el vino de un solo año, y en este caso el de 2008. CARM trabaja en el Douro Superior, la zona más extrema del Duero portugués, de veranos secos y suelos de esquisto donde la viña rinde poco y concentra mucho. El resultado es un tinto encabezado, dulce y de estructura firme, muy lejos del Oporto de aperitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa aparecen los frutos rojos, pero ya pasados por el tiempo: menos fruta fresca y más compota, ciruela y guinda en almíbar. Detrás llega el chocolate negro, que aporta un fondo amargo y tostado y equilibra el azúcar. El paso de boca es denso, con taninos que aún se notan y un final largo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServir entre 16 y 18 °C, en copa amplia y decantado si la botella ha reposado mucho. Va bien con una tarta de chocolate intenso, porque el amargor del cacao se reconoce en el vino, y con queso azul curado tipo Roquefort, donde la sal y el dulzor se sostienen mutuamente. También aguanta unas nueces tostadas al final de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"CARM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554885357909,"sku":"190707135","price":48.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_51a339eb3765ab712de1f96e3272d6dc.png?v=1786100769","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-carm-vintage-2008-p1610","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}