{"product_id":"v-p-cockburns-fine-tawny-p738","title":"V.P. Cockburns Fine Tawny","description":"\u003cp\u003eDel Duero, la región de laderas de esquisto donde el calor del verano concentra el azúcar de la uva hasta límites que pocos sitios en Europa alcanzan, sale este Oporto tawny elaborado por Symington, una de las casas de referencia en la producción de vinos fortificados portugueses. El tawny es el Oporto que envejece en madera: el contacto con el roble y el oxígeno va suavizando el color rubí hacia tonos teja y transforma la fruta fresca en algo más tostado y untuoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa se reconocen las dos caras que anuncia el productor: la fruta, aquí en registro de ciruela y fruta confitada, y los frutos secos, esa nota de nuez y almendra que deja la crianza en madera. Es dulce, pero con la estructura suficiente para no resultar empalagoso, y el final deja un recuerdo largo a fruta pasa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo ligeramente fresco, entre 12 y 14 °C, en copa pequeña. Funciona con tarta de almendra, porque repite y amplifica el frutos secos del propio vino; con queso azul, donde el dulzor equilibra la sal; y con un puñado de nueces y orejones al final de una comida larga.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554861273429,"sku":"190705051","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_b7538db4a0fa05f1b97fd7c0ec45677a.png?v=1786100695","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-cockburns-fine-tawny-p738","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}