{"product_id":"v-p-ferreira-tawny-p1937","title":"V.P. Ferreira Tawny","description":"\u003cp\u003eLos frutos secos son la firma de este estilo: en un tawny el vino envejece en cascos de madera, en contacto lento con el oxígeno, y ese contacto va apagando el color rubí hasta dejarlo teja y sustituyendo la fruta fresca por nuez, almendra y avellana. Aquí lo firma Sogrape con la marca Ferreira, una de las casas veteranas del vino de Oporto, en el valle del Duero, donde el verano largo y seco y los suelos de esquisto dan uvas muy concentradas que aguantan bien la crianza oxidativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa se reconocen esos frutos secos y un fondo de especias —canela, algo de clavo— que llega de la madera. Es un vino fortificado y dulce, pero con la crianza el azúcar deja de estar solo: aparece un amargor fino de nuez al final que corta el dulzor y hace el trago más limpio de lo que se espera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 12 y 14 °C, ligeramente fresco pero no frío. Va bien con tarta de almendra, porque repite el registro de fruto seco sin empalagar, y con queso azul curado, donde la sal y el punto picante del queso equilibran el azúcar del vino. También funciona solo, al final de la comida, en copa pequeña.\u003c\/p\u003e","brand":"Sogrape","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554897809749,"sku":"190700372","price":8.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_a1095dec07b98797184d200739421e62.png?v=1786100841","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-ferreira-tawny-p1937","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}