{"product_id":"v-p-fonseca-siroco-extra-dry-white-p2208","title":"V.P. Fonseca Siroco Extra Dry White","description":"\u003cp\u003eExtra Dry, en la escala de los oportos blancos, señala un vino fortificado con menos azúcar residual que los Lágrima o los dulces clásicos: sigue habiendo dulzor, pero queda en segundo plano y deja sitio al alcohol y a la fruta. Fonseca, una de las casas históricas asociadas al Duero, firma este blanco pensado para beber frío y como aperitivo, no como vino de postre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa se reconoce el binomio que anuncian las notas de cata: fruta madura —del tipo melocotón y manzana pasada, más confitada que fresca— y frutos secos, esa nota de almendra y nuez que aparece en los oportos blancos y que aporta un final seco, algo amargo, que corta el dulzor. La sensación es untuosa al entrar y más recta al terminar, con el calor del fortificado bien integrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 6 y 8 ºC, muy frío, en copa pequeña; también admite hielo y un chorro de tónica como sirven en Oporto. Va bien con almendras tostadas con sal, porque repite la nota de fruto seco y el salado limpia el dulzor, y con jamón ibérico, cuya grasa se equilibra con la temperatura y el punto seco del vino. Con queso de oveja curado también funciona: la fruta madura contrasta con el picante del curado.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554898923861,"sku":"19106108","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_ea6af759f9dc2825f6fa9cf53804d3ef.png?v=1786100849","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-fonseca-siroco-extra-dry-white-p2208","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}