{"product_id":"v-p-grahams-fine-ruby-p1390","title":"V.P. Graham's Fine Ruby","description":"\u003cp\u003eDel Duero vitícola, en el norte de Portugal, sale este Oporto de estilo ruby elaborado por Symington, una de las casas de referencia en la región. Los viñedos del Duero crecen en laderas de esquisto muy inclinadas, donde el suelo retiene el calor y las uvas alcanzan una madurez notable; el resultado son vinos concentrados que, fortificados con aguardiente vínico, conservan parte de su azúcar natural. El estilo ruby se cría en depósitos grandes durante poco tiempo, precisamente para mantener el color intenso y el carácter frutal del vino joven, sin las notas de nuez y madera de los Oportos envejecidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa domina la fruta: frutos rojos como la guinda y la frambuesa por delante, y detrás un fondo más oscuro de mora y ciruela negra. Es dulce y de textura amplia, con el alcohol integrado en la fruta y un final largo que deja sensación de compota fresca más que de mermelada cocida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 14 y 16 ºC, ligeramente por debajo de la temperatura ambiente, para que el dulzor no resulte pesado. Funciona bien con una tarta de chocolate negro, porque el amargor del cacao equilibra el azúcar, y con queso azul tipo Cabrales, donde el contraste entre sal y fruta dulce es el argumento. También acompaña unas almendras tostadas al final de la comida. Una vez abierto, se conserva varias semanas en la nevera bien tapado.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554875691349,"sku":"190709388","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_bb145e8bebfefda98f9ca76b97d36560.png?v=1786100709","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-grahams-fine-ruby-p1390","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}