{"product_id":"v-p-grahams-the-stone-terraces-vintage-2021-p1102","title":"V.P. Graham's The Stone Terraces Vintage 2021","description":"\u003cp\u003eLas terrazas de piedra que dan nombre a este Vintage están en el Duero, en pendientes tan verticales que solo pueden trabajarse a mano, sobre suelos de esquisto que retienen el calor del día y lo devuelven a la cepa por la noche. De ahí sale un Oporto de una concentración que no se consigue en llano. Symington firma aquí uno de los vinos más serios de su casa: un Vintage embotellado sin filtrar, pensado para durar décadas en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa aparece la mora, densa y algo salvaje, junto a una fresa más fresca que aligera el conjunto y le da nervio. Detrás asoma un tono de mango, tropical y maduro, poco habitual en un Oporto y que aquí funciona como contrapunto dulce al fondo oscuro de la fruta negra. Es un vino potente, de tanino firme, que necesita tiempo abierto o decantación para desplegarse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 16 y 18 °C, en copa amplia. Va bien con un queso azul de pasta cremosa, porque la sal corta el dulzor, y con una tarta de chocolate negro con poco azúcar, que se apoya en la fruta negra del vino sin taparla. También aguanta unas nueces tostadas al final de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554893451605,"sku":"190708895","price":422.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_11f48cbe3075a792ca609771d0f0a128.png?v=1786100816","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-grahams-the-stone-terraces-vintage-2021-p1102","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}