{"product_id":"v-p-nicolau-de-almeida-white-p799","title":"V.P. Nicolau de Almeida - White","description":"\u003cp\u003eEl Oporto blanco vive a la sombra de los tintos, y es una pena: pocos vinos fortificados combinan tan bien la fruta con el fondo de frutos secos. Este viene del Douro, el valle de esquisto y laderas escalonadas donde el calor del verano concentra el azúcar de la uva antes de que el aguardiente detenga la fermentación. Lo firma Nicolau de Almeida, un nombre asociado desde hace décadas al vino de esa región, y ARVELON lo trae desde Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa aparecen primero la ciruela y el higo, esa fruta densa y algo confitada que da el Douro, y detrás llegan el limón y la naranja, que aportan el corte cítrico necesario para que el conjunto no se quede pesado. El final tira a castaña: un recuerdo tostado, seco, de fruto seco, propio de un blanco que ha pasado tiempo en madera y ha ido ganando ese carácter algo oxidativo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 10 y 12 °C, en copa de vino blanco y no en copita pequeña, para que la naranja y el limón se noten. Funciona bien con almendras fritas con sal y con jamón, por el contraste entre lo salado y la fruta madura. Con queso de oveja curado la castaña del final encaja con el punto seco del queso. Y con una tarta de almendra o unos higos secos remata sin necesidad de nada más.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolau de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554884505941,"sku":"19075561","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_83bb8e52048fc94ad974f166f9a1587d.png?v=1786100766","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-nicolau-de-almeida-white-p799","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}