{"product_id":"v-p-niepoort-10-anos-white-p1933","title":"V.P. Niepoort 10 Anos White","description":"\u003cp\u003eLos oportos blancos con crianza siguen siendo minoría dentro del Duero, y este de Niepoort explica bien por qué merecen atención: diez años en madera transforman el vino dulce y frutal de partida en algo bastante más serio, con la fruta seca por delante y el azúcar integrado. Viene del Duero, valle de laderas de esquisto y veranos muy secos donde la uva llega con mucha concentración, y de una casa que lleva generaciones trabajando allí tanto los oportos como los vinos de mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa aparece primero la piel de naranja, ese amargor cítrico ligero que corta el dulzor y evita que el conjunto resulte empalagoso. Detrás llegan los higos secos, más densos y azucarados, y una capa de frutos secos —nuez y almendra tostada— que es la firma del paso por madera. El final es largo y algo salino, con la nuez marcando el recuerdo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 12 y 14 ºC, en copa de vino blanco y no en copa pequeña: necesita aire. Funciona con queso de oveja curado, porque la sal y el dulce se equilibran, y con tarta de almendra, que recoge el tostado del vino. También aguanta bien un foie a la plancha, donde el amargor cítrico limpia la grasa.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554884669781,"sku":"190700262","price":40.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_342bd8afa6fa7248480607e83a808dad.png?v=1786100767","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-niepoort-10-anos-white-p1933","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}