{"product_id":"v-p-niepoort-garrafeira-1987-p579","title":"V.P. Niepoort Garrafeira 1987","description":"\u003cp\u003eLa Garrafeira es una categoría casi exclusiva de Niepoort: un Porto que envejece primero en madera y después largos años en grandes damajuanas de vidrio, donde evoluciona sin oxígeno nuevo y desarrolla un perfil distinto al de un Tawny o un Vintage. Este procede de la añada 1987 y viene del Duero, el valle de esquisto y laderas escarpadas donde el calor del verano concentra el azúcar de la uva y la fortificación detiene la fermentación antes de que se consuma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa aparecen los frutos silvestres pasados de punto, entre la mora y la ciruela, sobre un fondo de fruta cristalizada —cáscara de naranja confitada, higo seco— que delata las décadas en vidrio. El tabaco llega al final, seco y algo balsámico, y equilibra el dulzor con un amargor fino que alarga el trago.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 14 y 16 °C, en copa amplia y abierta con antelación. Funciona con queso azul curado, cuya sal corta el dulzor, y con una tarta de almendra o un postre de yema, donde la fruta cristalizada del vino encuentra su reflejo. También aguanta bien solo, después de la comida, sin nada que lo acompañe.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554893844821,"sku":"190705725","price":768.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_ee5669c73930af7e043f8dc4589f6530.png?v=1786100819","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-niepoort-garrafeira-1987-p579","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}