{"product_id":"v-p-portal-6-barrels-tawny-reserve-p2176","title":"V.P. Portal 6 Barrels Tawny Reserve","description":"\u003cp\u003eUn tawny es un Oporto que ha pasado años en cascos de madera, y ahí está la clave de este: el contacto con el roble y el oxígeno va apagando el color púrpura hasta dejarlo teja y transforma la fruta fresca en fruta seca. Quinta do Portal lo elabora en el Duero, el valle de laderas de esquisto donde el río encajona el calor y las uvas alcanzan una concentración de azúcar que permite este estilo fortificado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa manda el registro de frutos secos —nuez, almendra tostada— acompañado de un fondo de torrefacción que recuerda al café recién molido y al caramelo oscuro. Las especias aparecen después, más hacia la canela y el clavo, y por encima de todo se levanta una nota de piel de naranja que aporta un punto cítrico y amargo. Ese contraste entre lo dulce y lo amargo es lo que evita que resulte pesado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 12 y 14 ºC, ligeramente fresco: en copa pequeña, un poco por debajo de la temperatura ambiente, gana definición. Funciona con tarta de Santiago, porque la almendra del bizcocho repite el registro del vino, y con queso azul de Cabrales, donde el dulzor equilibra la sal y la punta picante. También aguanta bien un postre de chocolate negro con naranja confitada.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Portal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554880573781,"sku":"190704546","price":18.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_df7dd41df07062101332529bb749a9ee.png?v=1786100740","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-portal-6-barrels-tawny-reserve-p2176","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}