{"product_id":"v-p-quevedo-colheita-1976-p20142","title":"V.P. Quevedo Colheita 1976","description":"\u003cp\u003eUn colheita es un Oporto de una sola vendimia que envejece en madera hasta que la casa decide embotellarlo, y ese paso por barrica es justo lo que se nota aquí. Quevedo trabaja en el Duero, en las laderas de esquisto del valle donde el río se encajona y el verano aprieta, un lugar donde las uvas llegan concentradas y el vino aguanta décadas de crianza oxidativa sin desmoronarse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa manda el registro de frutos secos: nuez, almendra, avellana, ese perfil tostado que solo da el tiempo en madera. Por encima aparece un filo cítrico, casi de piel de naranja, que corta el dulzor y evita que el conjunto resulte pesado. Detrás, caramelo y especias, más de fondo que de primer plano. El paso de boca es untuoso pero con nervio, y el final se alarga mucho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo a 14 ºC, en copa amplia y no demasiado llena, para que el aroma se abra. Funciona con tarta de almendra, porque el vino repite y amplifica el fruto seco del postre; con queso azul de oveja, donde el dulzor equilibra la sal; y solo, después de comer, sin nada que compita.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554892829013,"sku":"190702050","price":212.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_e4703ff9f5739f7fb4f5f7f7afface1a.png?v=1786100813","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-quevedo-colheita-1976-p20142","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}