{"product_id":"v-p-quevedo-reserva-ruby-p20131","title":"V.P. Quevedo Reserva Ruby","description":"\u003cp\u003eUn Oporto Reserva Ruby de la casa Quevedo, familia productora del Duero portugués, la región de laderas de esquisto y verano seco donde el vino se fortifica con aguardiente vínico para detener la fermentación y conservar el azúcar de la uva. De ahí su carácter: dulce, denso, con la fruta muy presente porque la crianza en depósito y tonel grande protege el color rubí y evita que el vino evolucione hacia tonos ocres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa manda la fruta silvestre: arándano y mora en un registro maduro, casi de compota, con la cereza aportando un punto más ácido y jugoso que evita que el conjunto resulte pesado. Detrás aparece la especia, ese fondo de canela y pimienta que la crianza deja y que alarga el final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 12 y 14 grados, en copa pequeña. Funciona con un pastel de nata templado, porque la fruta oscura se acopla al huevo y la canela del hojaldre, y con queso azul curado tipo Cabrales: la sal y el picor del queso equilibran el dulzor mejor que ningún postre. También con chocolate negro de alto porcentaje de cacao. Una vez abierto, aguanta varias semanas bien tapado en la nevera.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554899218773,"sku":"190702031","price":16.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_ab7eae11d33095936cd7154f8c987809.png?v=1786100851","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-quevedo-reserva-ruby-p20131","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}