{"product_id":"v-p-quevedo-tawny-p20133","title":"V.P. Quevedo Tawny","description":"\u003cp\u003eQuevedo es una casa familiar del Duero, en la zona del Cima Corgo, y este Tawny recoge lo que hace el envejecimiento oxidativo en madera con las uvas de esa región de laderas de esquisto: el color pierde el púrpura y vira hacia el teja, y la fruta fresca se transforma en fruta seca. Es un Oporto de estilo clásico, dulce y con la fuerza que da el aguardiente añadido durante la fermentación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nariz y en boca aparecen frutos rojos secos y ciruela pasa, esa fruta concentrada que ha perdido agua y ganado azúcar, con un fondo de uvas pasas. Detrás llega el registro de frutos secos que caracteriza a los tawny: avellana y almendra, tostados, que aportan un final seco y ligeramente amargo y evitan que el dulzor se haga pesado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 12 y 14 °C, en copa pequeña. Funciona muy bien con una tarta de almendra o con higos secos, porque el postre repite los frutos secos y la fruta pasificada de la copa. También con queso de oveja curado, donde la sal y el punto graso del queso contrastan con el azúcar residual. Una vez abierto se conserva varias semanas en la nevera bien tapado.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554897514837,"sku":"190702028","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_41fb0cdf850f46b8aa3a39a51edabc03.png?v=1786100840","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-quevedo-tawny-p20133","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}