{"product_id":"v-p-quinta-da-romaneira-colheita-2009-p916","title":"V.P. Quinta da Romaneira Colheita 2009","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira firma este Oporto de una sola cosecha, la de 2009, envejecido en madera antes de pasar a la botella. Es la fórmula del colheita: en lugar de mezclar vendimias para mantener un estilo constante, se embotella el vino de un año concreto tras una crianza larga en cascos, de modo que el paso del tiempo en madera se nota más que la fruta joven. El Duero, con sus laderas de esquisto y sus veranos muy secos, aporta la concentración de partida; la barrica hace el resto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa manda el registro de frutos secos —almendra tostada, nuez— sobre un fondo cítrico que aparece como piel de naranja confitada y aporta un contrapunto fresco al dulzor. Detrás asoman las especias, en la línea de la canela y el clavo, propias de la crianza oxidativa prolongada. El resultado es un vino de textura densa pero con acidez suficiente para no resultar pesado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 12 y 14 ºC, en copa pequeña y no llena hasta arriba, para que los aromas se abran. Funciona muy bien con tarta de almendra, porque comparte con ella el mismo perfil de fruto seco tostado; con queso de oveja curado, donde el dulzor y la sal se equilibran; y con una crema de chocolate negro, que encuentra en las notas cítricas el corte que necesita.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554860618069,"sku":"190707953","price":51.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_20a8ebb03d1660514b63d3b768443a57.png?v=1786100690","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-quinta-da-romaneira-colheita-2009-p916","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}