{"product_id":"v-p-rcv-quinta-das-carvalhas-10-anos-p998","title":"V.P. RCV Quinta das Carvalhas 10 Anos","description":"\u003cp\u003eDiez años en cascos de madera dejan huella: el color se abre hacia el ámbar y la fruta fresca cede el sitio a la fruta seca. Es el camino de los oportos envejecidos por vía oxidativa, y aquí lo firma Real Companhia Velha, una de las casas históricas del Duero, con uvas de la Quinta das Carvalhas. El Duero trabaja en laderas de esquisto, con veranos secos y calurosos y viñas en terrazas empinadas: de ahí la concentración que soporta una crianza larga sin quedarse en el azúcar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa manda el registro de frutos secos —almendra, nuez— junto a las pasas, que aportan ese dulzor concentrado y algo tostado. Detrás llegan la miel, la vainilla de la madera y un fondo de especias que alarga el final. Es dulce, sí, pero con la untuosidad medida por el alcohol y por los años de casco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 12 y 14 °C, en copa de tamaño medio para que se aireen los aromas. Va bien con tarta de almendra, porque repite el registro de fruto seco sin empalagar, y con queso azul tipo Cabrales, donde el dulzor equilibra la sal. También funciona con higos secos y nueces al final de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554884178261,"sku":"190706122","price":36.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_703e05fd7195bb7aa0149549149d0d85.png?v=1786100763","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-rcv-quinta-das-carvalhas-10-anos-p998","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}