{"product_id":"v-p-real-companhia-velha-d-jose-tawny-p1940","title":"V.P. Real Companhia Velha D. José Tawny","description":"\u003cp\u003eDel Duero vienen los vinos fortificados más conocidos de Portugal, y este tawny de Real Companhia Velha pertenece a esa tradición: uvas cultivadas en las laderas de esquisto del valle, donde el calor del verano concentra el azúcar, y un vino encabezado con aguardiente que después pasa por madera. Ese paso por barrica es lo que define el estilo tawny frente al ruby: el contacto con el oxígeno redondea el color hacia tonos teja y ablanda los taninos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa domina la fruta roja madura —más cercana a la ciruela pasa y a la guinda en licor que a la fruta fresca— acompañada de matices especiados que aparecen al final, con la crianza en madera. Es un vino dulce pero con estructura, de trago largo y cálido, que se bebe en copas pequeñas y sin prisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 14 y 16 °C, algo más fresco que un tinto de mesa: la temperatura baja mantiene a raya el alcohol y deja salir la especia. Funciona con una tarta de almendra portuguesa, porque el dulzor de la almendra y el del vino se sostienen mutuamente, y con queso de oveja curado, donde la sal y la grasa del queso equilibran el azúcar. También con castañas asadas, por el tono tostado que comparten.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554870055253,"sku":"190700554","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_b12e61d9b6cd92c5c5a152eeb5140e8f.png?v=1786100703","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-real-companhia-velha-d-jose-tawny-p1940","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}