{"product_id":"v-p-sandeman-fine-ruby-p1927","title":"V.P. Sandeman Fine Ruby","description":"\u003cp\u003eEl Duero es un valle de laderas empinadas y esquisto donde el sol aprieta y las uvas llegan a la bodega con mucho azúcar. De ahí sale el Oporto: un vino al que se le interrumpe la fermentación con aguardiente vínico, de modo que conserva parte de ese dulzor natural. Sandeman es una de las casas históricas del Oporto, y este Fine Ruby corresponde al estilo más joven y directo de la categoría, criado poco tiempo en madera para que la fruta llegue intacta a la copa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nariz y boca manda la fruta roja: ciruela madura y fresa, con ese carácter jugoso y algo confitado que el Ruby conserva mejor que sus hermanos envejecidos. El dulzor es evidente pero no empalaga, porque la fruta ácida lo sostiene y el alcohol le da calidez y cuerpo. Es un Oporto de trago franco, sin las notas de nuez y caramelo que aparecen en los estilos oxidativos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 12 y 14 ºC, ligeramente fresco: a temperatura de ambiente el dulzor pesa demasiado. Funciona muy bien con una tarta de chocolate negro, donde el amargor del cacao equilibra el azúcar del vino, y con queso azul tipo Cabrales, porque la sal y la fruta roja se compensan. También con higos frescos o un puñado de almendras tostadas, si se prefiere algo más sencillo. Una vez abierta, la botella aguanta varias semanas en la nevera bien tapada.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554894303573,"sku":"190700252","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_0e4096ba76f6aa06a661caed49b46344.png?v=1786100821","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-sandeman-fine-ruby-p1927","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}