{"product_id":"v-p-sandeman-imperial-reserve-p882","title":"V.P. Sandeman Imperial Reserve","description":"\u003cp\u003eDel valle del Duero, donde el viñedo crece en terrazas de esquisto sobre laderas muy inclinadas y los veranos son secos y calurosos, sale este oporto de la casa Sandeman. El calor concentra el azúcar de la uva y la fortificación con aguardiente detiene la fermentación antes de que se transforme del todo: de ahí un vino dulce, de graduación alta, hecho para beber en copas pequeñas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nariz y boca manda el registro de frutos secos —almendra tostada, nuez, un fondo de avellana— acompañado de vainilla, que es lo que deja la crianza en madera. Esa combinación da una sensación tostada y untuosa, con dulzor evidente pero sostenido por el alcohol, que alarga el final y evita que resulte empalagoso. Es un perfil de sobremesa más que de aperitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 14 y 16 °C, algo más fresco que un tinto de mesa: el frío contiene el dulzor y deja salir el tostado. Funciona con queso azul, porque la sal punzante corta la untuosidad; con tarta de almendra, que repite el registro de fruto seco; y con chocolate negro de alto porcentaje, donde el amargor equilibra el azúcar. Una vez abierto, cerrado y en la nevera, aguanta semanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554879426901,"sku":"190709282","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_7428ab24d64405e17e4e202e8165f4f1.png?v=1786100733","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/products\/v-p-sandeman-imperial-reserve-p882","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}