{"product_id":"v-p-cockburns-10-anos-p731","title":"V.P. Cockburns 10 Anos","description":"\u003cp\u003eDel Duero, la región vitícola de ladera más antigua con denominación reconocida, sale este oporto envejecido en madera durante una media de diez años. Cockburn's forma parte del grupo Symington, una de las casas con más peso en el Alto Duero, y este estilo —los llamados tawny de indicación de edad— se construye mezclando vinos de distintas cosechas que han pasado por barrica hasta que la fruta fresca cede terreno a las notas de oxidación controlada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa se nota justo eso: la fruta sigue ahí, madura y confitada, pero conviven con el caramelo, el toffee y la miel que aporta la crianza en madera. El final trae frutos secos, esa vena de almendra y nuez tostada que distingue a un tawny de un oporto joven. Es dulce, con la dulzura sostenida por el alcohol y por la crianza, no empalagosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 12 y 14 °C: a temperatura de ambiente pierde definición. Funciona con tarta de almendra, porque repite el registro de frutos secos, y con queso azul curado, donde la sal y el punto picante equilibran el dulzor. También aguanta bien un postre de higos o unas nueces caramelizadas al final de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554901840213,"sku":"190704159","price":20.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_05ff9e811333dbb42cc07045098f9709.png?v=1786100862","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-cockburns-10-anos-p731","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}