{"product_id":"v-p-cockburns-20-anos-p732","title":"V.P. Cockburns 20 Anos","description":"\u003cp\u003eVeinte años en cascos de roble en el Duero dejan huella: la fruta fresca se retira y en su lugar aparecen notas de repostería, miel y frutos secos. Ese es el terreno de este Oporto de Cockburn's, casa que forma parte del grupo Symington. El Duero es un valle de esquisto, verano seco y calor intenso, y los vinos que da tienen concentración de sobra para aguantar esa crianza larga sin secarse ni perder el hilo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa se reconoce el bolo inglês —bizcocho con fruta confitada y especia— junto a la miel, que aporta la sensación dulce y algo cerosa, y los frutos secos, más de nuez y almendra tostada que de fruta. La cáscara de naranja es la que ordena el conjunto: da un amargor cítrico al final que corta el dulzor y deja la boca limpia, algo esencial en un vino de este perfil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 12 y 14 ºC; en exceso frío se cierran los aromas de crianza y solo queda el azúcar. Funciona con tarta de almendra, porque el dulce de la almendra tostada dialoga con los frutos secos del vino, y con un queso azul tipo Cabrales, donde la sal y la potencia del queso encuentran contrapeso en la miel y el cítrico. También va bien solo, con unas nueces, al final de una comida larga.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554884997461,"sku":"190704160","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_e684db2c89565e5fe80e9e542087a101.png?v=1786100769","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-cockburns-20-anos-p732","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}