{"product_id":"v-p-cockburns-special-reserve-p785","title":"V.P. Cockburns Special Reserve","description":"\u003cp\u003eEl Duero es una región de pizarra, laderas casi verticales y veranos secos y calurosos: condiciones extremas que dan uvas muy concentradas, la base de cualquier Oporto. Este Special Reserve procede de la casa Cockburn's, hoy parte del grupo Symington, y responde al estilo clásico del Porto tinto de reserva: un ensamblaje envejecido en madera antes del embotellado, con el dulzor y el grado que le da la fortificación con aguardiente durante la fermentación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa domina la fruta roja madura: cereza en licor, ciruela y fresa, con esa sensación carnosa y algo confitada que llega del calor del valle. El paso de boca es untuoso y con cuerpo, pero la fruta mantiene el conjunto vivo y evita que resulte pesado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 14 y 16 ºC, algo más fresco que un tinto de mesa; el frío contiene el dulzor y afina los aromas. Funciona muy bien con queso azul —la sal y la potencia del queso equilibran el azúcar—, con tarta de chocolate negro, donde la cereza enlaza con el cacao, y con almendras tostadas o nueces al final de la comida. Una botella abierta aguanta varias semanas bien tapada en la nevera.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554900103509,"sku":"190705060","price":12.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_9b0a880c579eb4ae069cadd698dc8222.png?v=1786100854","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-cockburns-special-reserve-p785","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}