{"product_id":"v-p-ferreira-dona-antonia-10-anos-white-p578","title":"V.P. Ferreira Dona Antónia 10 Anos White","description":"\u003cp\u003eLos oportos blancos con envejecimiento largo son una categoría minoritaria y bastante distinta de lo que se espera de un Porto: el color se vuelve dorado, la fruta se concentra y aparecen notas de crianza oxidativa que recuerdan más a un vino generoso clásico que a un tinto dulce. Este lleva la firma de Ferreira, casa histórica del Duero hoy en manos de Sogrape, y una indicación de diez años de edad media en la mezcla. El Duero aporta el marco: viñedos en terrazas sobre suelos de esquisto, veranos secos y calurosos que dan uvas maduras, y una tradición de envejecimiento en cascos que suaviza el dulzor y añade complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa domina la fruta tropical, madura y algo confitada, con un fondo balsámico y de especias que llega del tiempo en madera. Ese contraste es lo interesante: el azúcar está ahí, pero queda enmarcado por notas más secas y aromáticas, de modo que el final resulta largo y no empalaga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 10 y 12 ºC, en copa de vino blanco y no en copa pequeña, para que se abra. Funciona como aperitivo con almendras fritas con sal, cuyo tueste responde a la nota especiada, y con jamón ibérico, donde la grasa se equilibra con el dulzor. Al final de la comida, acompaña bien una tarta de almendra o un queso azul intenso, que pide precisamente ese contrapunto dulce.\u003c\/p\u003e","brand":"Sogrape","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554882834773,"sku":"190400371","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_846029cea4711e4835e5e555dfaef729.png?v=1786100754","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-ferreira-dona-antonia-10-anos-white-p578","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}