{"product_id":"v-p-fonseca-vintage-1997-p2154","title":"V.P. Fonseca Vintage 1997","description":"\u003cp\u003eLos Vintage son la cima de la pirámide del Oporto: vino de una sola cosecha, embotellado joven y con la evolución hecha en botella, no en cuba. Fonseca lo elabora con uvas del Duero, un valle de laderas de esquisto donde la vid crece en terrazas y el verano aprieta con fuerza; de ahí la concentración que permite a un tinto fortificado aguantar décadas. Este procede de la cosecha de 1997.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa manda la fruta negra y silvestre —mora, arándano— con un fondo nítido de frambuesa que aporta frescura y evita que el conjunto resulte pesado. Con los años ha aparecido una nota de tabaco de pipa, seca y algo especiada, típica de los Vintage que ya han recorrido camino. Es dulce, sí, pero con estructura tánica detrás, y el alcohol queda integrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 16 y 18 ºC, en copa amplia y decantado, porque un Vintage deja posos. Funciona con queso azul curado, cuyo punto salado corta el dulzor, y con un postre de chocolate negro, que responde a la fruta negra sin taparla. También con nueces y almendras tostadas, si se prefiere algo sencillo al final de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554890928469,"sku":"190703628","price":111.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_72d57f85874a6246fdb594f32161290c.png?v=1786100802","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-fonseca-vintage-1997-p2154","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}