{"product_id":"v-p-grahams-20-anos-p1967","title":"V.P. Graham's 20 Anos","description":"\u003cp\u003eUn tawny con veinte años de crianza en cascos de madera resume bastante bien lo que el Duero puede hacer con el tiempo. Symington, una de las casas de referencia del valle, firma esta botella dentro de la marca Graham's: las viñas están en las laderas de esquisto del Alto Duero, donde el calor del verano concentra el azúcar de la uva y la fortificación con aguardiente detiene la fermentación, dejando el vino dulce y con grado. Los años en madera hacen el resto: pierde color, gana matiz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa aparece la fruta madura muy transformada, más cerca de la ciruela pasa o del higo que de la fruta fresca, con los frutos secos —almendra, nuez— que da la crianza oxidativa. Las notas de piel de naranja aportan un amargor cítrico al final que corta el dulzor y evita que resulte pesado. Textura untuosa, final largo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 14 y 16 °C, en copa que permita airearlo; una vez abierto aguanta semanas en la nevera. Funciona con tarta de almendra, que recoge el registro de frutos secos, y con queso azul curado, donde la sal contrasta con el dulce. También con chocolate negro de alto porcentaje de cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554886668629,"sku":"190705183","price":55.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_86b1509e8d72d95a5acd1327d2379ceb.png?v=1786100777","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-grahams-20-anos-p1967","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}