{"product_id":"v-p-grahams-blend-n-5-p462","title":"V.P. Graham's Blend Nº 5","description":"\u003cp\u003eDel Duero, la región de la que salen todos los oportos, y de la mano de Symington, una de las casas con más peso en el valle. Aquí no estamos ante un Porto de perfil clásico de fruta negra y madera: este blend juega en otro registro, el del cítrico, con lo que eso implica de frescura y de nervio dentro de un vino fortificado. Las viñas del Duero crecen en pendientes de esquisto, con veranos secos y calurosos, y ese origen da vinos concentrados; el trabajo de mezcla es lo que aquí marca la diferencia y orienta el conjunto hacia la piel de limón y la naranja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa manda ese carácter cítrico, que aparece primero en nariz y luego se traduce en boca en un final más limpio y menos empalagoso de lo que se espera de un Oporto. El dulzor está ahí, pero contenido por la acidez, y eso alarga el trago.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo bien frío, entre 8 y 10 °C, solo o con tónica y una rodaja de naranja. Funciona con almendras fritas con sal, porque el contraste salado corta el dulzor, y con queso azul de oveja, donde el punto cítrico limpia la grasa del queso. También aguanta bien una tarta de almendra, que le sigue el juego sin taparlo.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554882638165,"sku":"190709082","price":25.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_8f1068eea6e7b0906e72740ecc5615bb.png?v=1786100754","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-grahams-blend-n-5-p462","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}