{"product_id":"v-p-grahams-extra-dry-white-p1958","title":"V.P. Graham's Extra Dry White","description":"\u003cp\u003eLos oportos blancos son la cara menos conocida del Duero, y este es un buen sitio por donde empezar. Lo firma Symington, la casa que está detrás de Graham's, en una región de laderas de esquisto donde el río marca el clima y las uvas blancas maduran con menos azúcar residual del que se espera de un vino generoso. La mención Extra Dry indica precisamente eso: un oporto seco, pensado más como aperitivo que como vino de postre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa manda la fruta, con un fondo floral que se nota sobre todo cuando está bien frío y se abre al cabo de unos minutos. La sensación es la de un vino frutado pero contenido, sin dulzor pegajoso, con el peso alcohólico propio del estilo sujetado por un final más corto y limpio de lo habitual en los oportos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo muy frío, entre 6 y 8 ºC, solo o alargado con tónica y una rodaja de naranja. Funciona con almendras fritas con sal, porque el punto graso pide un vino frío y seco; con boquerones en vinagre, que necesitan algo con cuerpo que aguante la acidez; y con queso de cabra fresco, donde la fruta y las notas florales contrastan con la textura láctica.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554876674389,"sku":"190702884","price":12.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_1aa025d0b33f25da4c6e489687a92281.png?v=1786100715","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-grahams-extra-dry-white-p1958","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}