{"product_id":"v-p-grahams-quinta-dos-malvedos-vintage-2012-p121","title":"V.P. Graham's Quinta dos Malvedos Vintage 2012","description":"\u003cp\u003eQuinta dos Malvedos es una de las fincas emblemáticas de Graham's, en el Duero portugués, y da nombre a este Vintage 2012 elaborado por Symington. El Duero vitícola es un paisaje de pizarra en terrazas sobre el río, con veranos muy calurosos y suelos pobres que obligan a la viña a hundir raíces: de ahí la concentración que caracteriza a los oportos de finca. Un Vintage se embotella joven y evoluciona en la botella, sin el paso largo por madera de los tawny, así que conserva el músculo y la fruta del origen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa domina la fruta negra —ciruela y mora en confitura, densas pero no empalagosas— sobre un fondo de regaliz y aceituna negra que aporta un contrapunto salino y algo amargo, muy útil para equilibrar el dulzor. El toque mentolado refresca el final y alarga el trago, que llega envuelto en taninos todavía firmes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 16 y 18 °C y decántalo con antelación: los Vintage suelen dejar posos. Funciona con queso azul de oveja, cuya sal y punto picante chocan bien con la fruta confitada, y con un postre de chocolate negro del 70%, donde el amargor del cacao dialoga con el regaliz. También con nueces y almendras tostadas, por la textura.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554860192085,"sku":"190708557","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_2db07e52f928c97a989b56d5015479f6.png?v=1786100688","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-grahams-quinta-dos-malvedos-vintage-2012-p121","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}