{"product_id":"v-p-niepoort-nat-cool-trudy-p580","title":"V.P. Niepoort Nat Cool Trudy","description":"\u003cp\u003eNiepoort lleva décadas siendo una referencia en el Duero, y esta botella pertenece a su línea Nat Cool, pensada para servirse fría y beberse sin ceremonia. Se trata de un vino de Oporto, es decir, un vino fortificado: la fermentación se detiene con aguardiente vínico y queda azúcar sin fermentar, de ahí su carácter dulce y su cuerpo. El Duero, con sus laderas de esquisto y sus veranos muy calurosos, da uvas concentradas, y eso se nota en la densidad de fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa manda la cereza madura, jugosa y algo confitada, acompañada de ciruela negra, más oscura y profunda, que aporta esa sensación carnosa y de fruta pasa que sostiene el conjunto. Es un Oporto de fruta directa, sin excesivo tostado ni notas de madera dominantes, lo que lo hace fácil de entender desde el primer sorbo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 10 y 12 °C: el frío ajusta el dulzor y deja la fruta más nítida. Funciona bien con una tarta de chocolate negro, porque el amargor del cacao equilibra el azúcar del vino, y con queso azul tipo Cabrales, donde el contraste entre sal y dulce es el argumento. También aguanta bien un postre de higos asados con almendra. Una vez abierto, se conserva semanas en la nevera bien tapado.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554880835925,"sku":"190705726","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_2390f0b935ba5586708615cc0a560f2b.png?v=1786100741","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-niepoort-nat-cool-trudy-p580","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}