{"product_id":"v-p-portal-colheita-2014-p951","title":"V.P. Portal Colheita 2014","description":"\u003cp\u003eQuinta do Portal firma este Oporto de la categoría Colheita, la que reúne vino de una sola vendimia —aquí la de 2014— envejecido en madera durante años antes de embotellarse. Es una fórmula distinta de la del tawny con indicación de edad: en lugar de mezclar varias cosechas hasta alcanzar un promedio, aquí se conserva el carácter de un año concreto y la crianza oxidativa lo va puliendo en el casco. La casa trabaja en el Duero, el valle del norte de Portugal donde el esquisto y los veranos secos concentran el azúcar de la uva antes de que la fermentación se detenga con aguardiente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa aparecen los frutos secos —nuez, almendra tostada— junto a un fondo especiado que es la firma habitual del paso largo por madera. Es un vino dulce, pero con la crianza suficiente para que el dulzor quede sostenido y no resulte pesado en el final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 12 y 14 °C, en copa de tamaño medio para que las notas tostadas se abran. Funciona muy bien con una tarta de almendra, que recoge el mismo registro de fruto seco, y con queso azul curado, donde el contraste entre sal y dulzor equilibra ambos. También acompaña un postre de chocolate negro sin problema.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Portal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554859340117,"sku":"190709356","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_e471a9ed9547e8f8f46a4a331f2f7180.png?v=1786100683","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-portal-colheita-2014-p951","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}