{"product_id":"v-p-portal-vintage-2011-p2178","title":"V.P. Portal Vintage 2011","description":"\u003cp\u003eUn Vintage se hace con la uva de una sola vendimia, la de 2011 en este caso, y esa es la diferencia frente a los Oportos de mezcla: aquí no hay corrección posible, el vino es el retrato de un año concreto en el Duero. Quinta do Portal trabaja en esa zona de laderas de esquisto donde el río encaja entre montañas y el verano aprieta sin tregua, lo que da uvas muy concentradas y el punto de partida natural de un fortificado con cuerpo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa lo primero que aparece es la fruta: madura, densa, con esa carnosidad que en el Duero se traduce en ciruela y frutos negros en compota más que en fruta fresca. Detrás llega el registro floral, más fino, que aligera el conjunto y evita que el dulzor se haga pesado. Es un vino de trago largo, con el alcohol integrado y una estructura que pide tiempo en la copa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 16 y 18 ºC, en copa amplia y decantado si abres la botella con calma, porque el sedimento es normal en este tipo de vino. Funciona muy bien con un queso azul curado, cuyo salado corta el dulzor, y con una tarta de chocolate negro, donde el amargor del cacao encaja con la fruta en compota. También con nueces y higos secos al final de la comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Portal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554887749973,"sku":"190705315","price":63.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_31158a4c43f17ccfe40727942412be7e.png?v=1786100783","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-portal-vintage-2011-p2178","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}