{"product_id":"v-p-quevedo-crusted-p20137","title":"V.P. Quevedo Crusted","description":"\u003cp\u003eEl Crusted es una de las categorías menos habituales del Oporto: un vino de mezcla de varias vendimias que se embotella sin filtrar y termina de criarse en la botella, donde con el tiempo deposita el sedimento —la \"costra\"— que le da nombre. Quevedo lo elabora en el Duero, el valle de esquisto y pendientes extremas donde el río marca el clima y las viñas trabajan al límite del calor. Es un estilo que pide decantar con calma: botella en pie unas horas antes y trasvase cuidadoso, dejando el poso en el fondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn copa manda la fruta negra pasificada: ciruela madura, higo, uvas pasas. Por debajo aparece la pimienta negra y un fondo de especias que aporta nervio a un vino dulce y evita que resulte empalagoso. El paso por botella redondea la textura y deja un final largo, cálido y algo balsámico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo entre 16 y 18 ºC. Funciona bien con queso azul tipo Cabrales, porque la sal y el punto picante del queso contrastan con el dulzor de las pasas; con una tarta de chocolate negro, que enlaza con las notas especiadas; y con higos frescos o nueces, más sencillo y directo, al final de una comida.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554884014421,"sku":"190702035","price":35.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_e1869a4d6041744fc65a6dabb96b3b9a.png?v=1786100763","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-quevedo-crusted-p20137","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}