{"product_id":"v-p-taylors-10-anos-p1925","title":"V.P. Taylor's 10 Anos","description":"\u003cp\u003eDel Duero portugués, donde el esquisto y el calor del valle concentran el azúcar de la uva antes de que la fermentación se detenga con aguardiente, llega este Oporto de Taylor's con indicación de diez años de edad. Es la casa británica clásica de Vila Nova de Gaia y aquí firma un Oporto de crianza en madera: el paso del tiempo en tonel oxida suavemente el vino, apaga el color púrpura de juventud y saca todo lo que las notas de cata señalan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa se lee esa evolución. Los frutos silvestres maduros ya no son fruta fresca sino compota de higos, densa y dulce; detrás aparecen los frutos secos —nuez, almendra tostada— que solo da la madera, y un fondo de chocolate y caramelo de mantequilla que redondea el final. Dulce, sí, pero con la estructura suficiente para no resultar empalagoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSírvelo fresco, entre 12 y 14 °C: unos grados por debajo de la temperatura ambiente afinan el conjunto. Funciona con tarta de Santiago, porque la almendra del bizcocho recoge los frutos secos del vino, y con queso azul de oveja, donde el punto salado contrasta con el dulzor. También aguanta bien un postre de chocolate negro. Una vez abierto, se conserva varias semanas bien tapado.\u003c\/p\u003e","brand":"Taylor'S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554883522901,"sku":"190700104","price":31.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/4705\/2885\/files\/JPG_2726ba0c0ea3d069acbc776d7a35885c.png?v=1786100759","url":"https:\/\/checkout.arvelon.es\/pt\/products\/v-p-taylors-10-anos-p1925","provider":"Arvelon","version":"1.0","type":"link"}